秋田県かづの産のお米です。
「淡雪こまち」は、秋田県農業試験場が「奥羽343号」と「でわひかり」を交配・育成した低アミロース系統のお米です。
モチモチ、ふっくら、やわらかな冷めても美味しいお米です。炊き込みご飯、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
お米の外観が、半透明から透明に近く、白い米が混じっている様がまるで春先に降る淡雪のようであることと、秋田を連想する「こまち」をあわせて「淡雪こまち」と名付けられました。

豪雪地帯で知られる魚沼地区は、米作りに欠かせない水を雪として冬季間蓄え、良質な水が年間通して供給されています。

この良質で豊富な水が「日本一の米どころ」を支えています。

コシヒカリの生産量日本一です。

名実ともに日本一のコシヒカリの産地です。

コシヒカリ発祥の地。

関西では、滋賀産とともに人気ナンバー１の産地です。

関西の良質米産地の丹後産です。

しっかりとした歯ごたえと甘みのバランスはさすがです。

県南のJAうご産の「あきたこまち」は、家畜地帯である特徴を活かし、家畜のフンを肥料として再循環させる「循環型農業」を実践し、環境保全農業として高い評価を得ております。

粒ぞろいの良さと甘みのあるおいしいお米です。

「あきたこまち」は、秋田県の気候、風土に合わせて育種されたお米であり、コシヒカリの特徴を受け継いだ、強い粘りと風味、そして甘みのあるおいしいお米です。

その年度の出来の良いお米を使用しております。 粒ぞろいのよいお米です。

コシがあり風味に優れており、餅にした場合、形が整いやすいもち米です。

ご家庭の炊飯器で手軽に炊け、もちもちプチプチとした食感で食べやすく、初めての方でも手軽に玄米食が楽しめます。

新米のつや・香り・風味は格別です。

とれたて新米をご賞味下さい。